புதினா ஜுஸ் புதினா ஜுஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

புதினா – 1 கட்டு
எலுமிச்சம்பழம் – 1
உப்பு – தேவையான அளவு
மிளகுத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
சீரகத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்


செய்முறை:

• புதினா இலைகளை தண்ணீரில் சுத்தமாகக் கழுவி அரைத்துக் கொள்ளவும்.

• எலுமிச்சம் பழத்தைப் பிழிந்து எடுக்கவும்.

• அரைத்த புதினாவுடன், எலுமிச்சம் ஜுஸ், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கலந்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும். அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்துக் கலக்கி பருகவும்.

பயன்கள்:

புதினா பித்தத்தை போக்கும். வயிற்றுக் கோளாறுகளை சரி செய்து பசியைத் தூண்டும். இரும்புச் சத்து உள்ளதால் இரத்த சோகையை நீக்கும்.