மேங்கோ சாலட்

தேவையான பொருட்கள்....


மாங்காய் - 1

பச்சை மிளகாய்- 1

தக்காளி -1

மிளகாய் பொடி - 1/4 ஸ்பூன்

எலுமிச்சை சாறு - 2 ஸ்பூன்

கொத்தமல்லித்தழை,கருவேப்பிலை-சிறிது

தேன், உப்பு-தேவையான அளவு.


செய்முறை:


• தக்காளி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்


• மாங்காயை தோல் நீக்கி நீளவாக்கில் மெலிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்


• ஒரு பாத்திரத்தில் தக்காளி, மாங்காய்,ப.மிளகாய்,மிளகாய் பொடி, தேன், எலுமிச்சை சாறு போட்டு நன்கு கலந்து கொள்ளவும்


• கடைசியில் கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்