பூண்டு கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்.....

அரிசி குருணை - அரை கப்
பாசிப் பயறு - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்
பூண்டு - 10 பல்
தேங்காய்ப் பால் - 1 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை....

• பூண்டை நசுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

• அரிசி குருணை, பாசிப் பயிறு ஒண்ணாச் சேர்த்துக் கழுவி வைங்க.

• அஞ்சு கப் தண்ணியைக் காய வைத்து தண்ணி நல்லா கொதிச்சதும் அதுல பூண்டு, அரிசி, பருப்பு கலவையப் போட்டு, மிதமான தீயில வேகவைங்க.

• குழைய வெந்ததும், ஒரு கப் கெட்டியான தேங்காய்ப் பாலை ஊத்தி, தேவையான உப்பு போட்டுக் கலக்கி உடனே இறக்கிடுங்க.

• இந்த பூண்டு கஞ்சி, வயித்துப் புண்ணுக்கு அருமருந்து