கொண்டைகடலை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்....

முளைவிட்ட கொண்டைகடலை - 1 கப்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
வெள்ளரிக்காய் - 1
உப்பு - தேவையான அளவு
மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 2 ஸ்பூன்

செய்முறை.....

• முளைவிட்ட கொண்டைகடலையை ஆவியில் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்

• வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிக்காயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை, வெட்டி வைத்த வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிக்காயை போட்டு அதில் உப்பு, மிளகுதூள், சேர்த்து கொள்ளவும்

• கடைசியாக எலுமிச்சை சாறு, கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து நன்கு கிளறி பரிமாறவும்.

• இதோ சுவையான சத்தான கொண்டைகடலை சாலட் ரெடி