பேசன் ரொட்டி

*கடலை மாவு - 1 கப்,
*கோதுமை மாவு - 1 கப்,
*உப்பு, மிளகாய் தூள்,
*ஓமம், மஞ்சள் தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன்,
*தயிர் - சிறிது,
*எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
*எண்ணெய் தவிர, மற்ற எல்லாவற்றையும் சேர்த்துப் பிசைந்து, 10 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, சப்பாத்தியாகத் திரட்டி, தோசைக்கல்லில் சுட்டு எடுக்கவும்.