ஒயிட் சாஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

மைதா - 10 கிராம்

பால் - 100 மில்லி

வெண்ணை - 10 கிராம்

உப்பு, மிளகுத் தூள் - ருசிக்கேற்ப

செய்முறை:

வெண்ணையை இளக்கி அடுப்பிலிருந்து இறக்கி மாவைப் போட்டுக் கிளறி நல்ல பசை மாதிரிவந்தவுடன் பால் சேர்த்து உப்பு, மிளகுத் தூள் போட்டு சிறு தீயில் கெட்டியாக வரும்படிகிளறவும்.