சமையல்:ஒயிட் சாஸ்

தேவையான பொருட்கள்

மைதா - 10 கிராம்
பால் - 100 மில்லி
வெண்ணை - 10 கிராம்
உப்பு மிளகுத்தூள் - ருசிக்கேற்ப

செய்முறை

வெண்ணையை இளக்கி அடுப்பிலிருந்து இறக்கி மாவைப் போட்டுக் கிளறி நல்ல பசை மாதிரி வந்தவுடன் பால் சேர்த்து உப்பு, மிளகுத்தூள் போட்டு சிறு தீயில் கெட்டியாக வரும்படி கிளறவும்.