வெள்ளரி மோர் வெள்ளரி மோர்

தேவையான பொருட்கள்:

மோர் - 1 கப்
வெள்ளரி - ஒன்று
சிறிய வெங்காயம் - 5 அல்லது 6
பெருங்காயப்பொடி - 1/2 ஸ்பூன்
ஜீரகப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்துமல்லித்தழை - ஒரு கொத்து

செய்முறை:

* வெள்ளரிக் காய் மற்றும் வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி துருவி மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும்.

* நன்கு கடைந்த மோரில் இந்த விழுதை சேர்த்து அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு, பெருங்காயப்தூள், ஜீரகப்பொடி, கொத்துமல்லித்தழை சேர்த்து நன்கு கலக்கி ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து கூலாக பரிமாறவும்.

* இந்த வெள்ளரி மோர் கோடையில் குடிக்க குளு குளுன்னு இருக்கும்.