சம்பா ரவை இட்லி

தேவையான பொருட்கள்:

சம்பா கோதுமை ரவை - ஒரு கப்
உளுத்தம்பருப்பு - கால் கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

* உளுந்தையும், ரவையையும் தனித்தனியே அரை மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.

* முதலில் உளுந்தை நன்கு அரைத்து, அதை எடுக்கும் சமயம் கோதுமை ரவையை அதனுடன் சேர்த்து 2 நிமிடம் அரைத்தெடுங்கள்.

* அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கரைத்து புளிக்கவைத்து, இட்லிகளாக ஊற்றி வேகவைத்தெடுங்கள்.

* இந்த சம்பா ரவை இட்லி சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்தது.