தயிர் உருளை
Page 1 of 1
தயிர் உருளை
தேவையான பொருட்கள்:
சிறிய உருளை கிழங்கு - 1/2 கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - 2
சற்று புளித்த தயிர் - 1/2 கப்
இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
* உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்துகொள்ளுங்கள்.
* வெங்காயத்தை பொடி பொடியாக நறுக்கவும்.
* எண்ணெய் காய வைத்து வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
* பின்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
* பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 10 நிமிடம் சிறு தீயில் வைத்து வதக்கவும்.
* பின்னர் கரம் மசாலா, தயிர் சேர்த்து சுருள கிளறி இறங்குங்கள்.
* பிரட், பூரி, சப்பாத்திக்கு சூப்பர் சைடு டிஷ் இது.
சிறிய உருளை கிழங்கு - 1/2 கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - 2
சற்று புளித்த தயிர் - 1/2 கப்
இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
* உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்துகொள்ளுங்கள்.
* வெங்காயத்தை பொடி பொடியாக நறுக்கவும்.
* எண்ணெய் காய வைத்து வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
* பின்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
* பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 10 நிமிடம் சிறு தீயில் வைத்து வதக்கவும்.
* பின்னர் கரம் மசாலா, தயிர் சேர்த்து சுருள கிளறி இறங்குங்கள்.
* பிரட், பூரி, சப்பாத்திக்கு சூப்பர் சைடு டிஷ் இது.
oviya- Posts : 28349
Join date : 17/01/2013
Similar topics
» சமையல்:தயிர் உருளை
» சமையல் குறிப்பு : தயிர் உருளை
» உருளை காரகுழம்பு
» சமையல்:உருளை மசாலா
» உருளை கிழங்கு ஆம்லெட்
» சமையல் குறிப்பு : தயிர் உருளை
» உருளை காரகுழம்பு
» சமையல்:உருளை மசாலா
» உருளை கிழங்கு ஆம்லெட்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum