காரக் குழம்பு பொடி

தேவையானப்பொருட்கள்:

காய்ந்த மிளகாய் -ஆறு
தனியா -ஒரு மேசைக்கரண்டி
சோம்பு -ஒரு மேசைக்கரண்டி
சீரகம் -இரண்டு தேக்கரண்டி
கசகசா -ஒரு மேசைக்கரண்டி
பட்டை -இரண்டு துண்டு

செய்முறை:

வாணலியை சூடாக்கி அதில் கசகசாவைப் போட்டு அவை பொரிந்ததும் தனியே எடுத்து வைத்து பிறகு மற்ற பொருட்களை ஒவ்வொன்றாக போட்டு வறுத்து அனைத்தையும் சேர்த்து பொடித்து வைக்கவும்.