கோவைக்காய் பச்சடி

தேவையான பொருட்கள்..

கோவைக்காய் - 100 கிராம்
மோர் - 1 கப்
மிளகு பொடி - 1 ஸ்பூன்
சீரகப் பொடி - 1/2 ஸ்பூன்
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

செய்முறை...

• கோவைக்காய், இஞ்சியை நன்கு கழுவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் மோர் ஊற்றி அதில் மிளகு பொடி, சீரகப்பொடி, இஞ்சி, கோவைக்காய் சேர்க்கவும்.

• கடைசியாக தேவையான அளவு உப்பு, கொத்தமல்லி சேர்த்தால் கோவைக்காய் பச்சடி ரெடி.

• கோவைக் காய் பச்சடி சிறந்த மருத்துவ குணமுள்ள உணவு. இதனை வாரம் 2 நாள் பகல் உணவில் சேர்த்தால் வாய்ப் புண் குணமாகும்.