வெஜிடபிள் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்......

கேரட் - 1
வெள்ளரிக்காய் - 1/2
தக்காளி - 1
முட்டைகோஸ் - 1/4 கப்
வெங்காயம் - 1
மிளகுத்தூள் - சிட்டிகை
எலுமிச்சை சாறு - 1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை.....

• மேலே சொன்ன எல்லா காய்கறிகளையும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய காய்கறிகளை போட்டு அதில் தேவையான அளவு உப்பு, மிளகுத்தூள், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிகமாறவும்.

• தினமும் உணவில் ஒரு வகை சாலட் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

• சாலட் டிரஸ்சிங்கிற்கு எலுமிச்சை சாறு, மிளகு போன்ற இயற்கையான பொருட்களை உபயோகிப்பதே நலம்.