வெஜிடேபிள் சாண்ட்விச்

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை பிரட் - 8 (டோஸ்ட் செய்தது)
வெங்காயம் - 1
குடைமிளகாய் - 1
கேரட் - 1
மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
சீஸ் - 1/2 கப்
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

* வெங்காயம், குடைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

* கேரட், சீஸை துருவிக் கொள்ளவும்.

* ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் அதில் வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கி, நறுக்கிய குடைமிளகாய் மற்றும் கேரட்டை போட்டு வதக்க வேண்டும்.

* பின்னர் அதில் மிளகாய் தூள், மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு போட்டு 3-4 நிமிடம் வதக்கி, இறக்கி விட வேண்டும்.

* பிறகு அதில் துருவிய சீஸை போட்டு, ஒரு முறை கிளறி விட வேண்டும்.

* பின்பு வதக்கிய காய்கறிகளை பிரட்டின் மேல் வைத்து, அதன் மேல் மற்றொரு பிரட்டை வைக்க வேண்டும்.

* இதேப் போன்று அனைத்து பிரட் துண்டுகளையும் செய்ய வேண்டும்.

* பின் அந்த சாண்ட்விச்சை ஒரு பேனில் லேசாக எண்ணெய் ஊற்றி, முன்னும் பின்னும் பொன்னிறமாக டோஸ்ட் செய்து கொள்ள வேண்டும்.

* இப்போது சத்தான மிக்ஸ்ட் வெஜிடேபிள் சாண்ட்விச் ரெடி!!!