பச்சை பட்டாணி ரவா பாத்

ரவை - 1 கப் (வறுத்தது),
தக்காளி - 3,
பச்சை பட்டாணி - கால் கப்,
மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,
சோம்பு - கால் டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
அரைப்பதற்கு:
தேங்காய்த் துருவல் - சிறிது,
இஞ்சி - ஒரு துண்டு,
பச்சை மிளகாய் - 2,
பச்சை கொத்தமல்லி - சிறிது,
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
தாளிப்பதற்கு:
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
தேவைக்கேற்ப கறிவேப்பிலை.
ரவையை வறுத்துக்கொள்ளவும். தக்காளியை பொடியாக நறுக்க வேண்டும். அரைக்க வேண்டிய அனைத்தையும் அரைத்துக் கொள்ளவும். எண்ணெயை காயவைத்து, சோம்பு போட்டு தாளித்து அரைத்து வைத்துள்ளதுடன் பட்டாணி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

இத்துடன் போதுமான அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விட்டு பிறகு ரவையை சேர்த்துக் கிளறவும். வெந்ததும் நெய்யை ஊற்றி கொத்தமல்லியை கிள்ளிப் போட்டு பரிமாறவும்.

குறிப்பு: இந்த ரவா பாத் சிறிது தளர்த்தியாக இருந்தால் நல்லது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.