அவல் புட்டு

*அவல்-ஒரு கப்
*ஏலக்காய்-3
*சர்க்கரை-தேவையான அளவு
*வறுத்த முந்திரி-தேவைக் கேற்ப
*தேங்காய்-தேவைக் கேற்ப
*அவல் மற்றும் ஏலக்காய் சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு மாவு போன்று இடித்து கொள்ளவும்.

*இடித்த அவலை ஆவியில் வேக வைத்து கொள்ளவும்.பின்பு அதில் தேங்காய் போட்டு கிலறி பறிமாறவும்.