பிங்கர் உருளை கிழங்கு சிப்ஸ்

*மசித்த உருளை கிழங்கு-2கப்,
*அரிசி மாவு-4கப்,
*மிளகாய் தூள்-2
*மசாலா தூள்-அரை டேபிள்ஸ்பூன்
*உப்பு,எண்ணெய்-தேவையான அளவு
*உருளை கிழங்கை குக்கரில் வேகவைத்து,தோல் உரித்து நன்றாக மசித்து கொள்ளவும்.இதனுடன் அரிசி மாவு மிளகாய்த்தூள்,மசாலாத்தூள் எள் உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக கலந்து கொள்ளவும்.

*இந்த மாவை உருட்டி விரல் நீள துண்டுகளாக்கவும்,பின்பு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றிச் சூடானதும் நன்கு பொரித்தெடுக்கவும்