பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
Page 1 of 1
பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
பாசிப் பருப்பு & அரை கப், பச்சரிசி மாவு & 2 கப், சீரகம் & 1 டீஸ்பூன், வெண்ணெய் & 3 டீஸ்பூன், உப்பு & தேவைக்கேற்ப, எள் & 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் & அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் & பொரிக்கத் தேவையான அளவு.
பாசிப் பருப்பைக் கழுவி, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, குக்கரில் வேக வைக்கவும். 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து, ஆறியதும் மசித்து, அத்துடன் அரிசி மாவையும், வெண்ணெய், உப்பு, சீரகம், எள், பெருங்காயம், 1 டீஸ்பூன் காய்ச்சிய எண்ணெய் சேர்த்து முறுக்கு மாவு பதத்துக்குப் பிசையவும்.
தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கலாம். கடாயில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் முறுக்கு அச்சில் மாவை போட்டுப் பிழியவும். இது வெள்ளையாக இருக்கும். உடைத்து வைத்துப் பரிமாறலாம்.
பாசிப் பருப்பைக் கழுவி, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, குக்கரில் வேக வைக்கவும். 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து, ஆறியதும் மசித்து, அத்துடன் அரிசி மாவையும், வெண்ணெய், உப்பு, சீரகம், எள், பெருங்காயம், 1 டீஸ்பூன் காய்ச்சிய எண்ணெய் சேர்த்து முறுக்கு மாவு பதத்துக்குப் பிசையவும்.
தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கலாம். கடாயில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் முறுக்கு அச்சில் மாவை போட்டுப் பிழியவும். இது வெள்ளையாக இருக்கும். உடைத்து வைத்துப் பரிமாறலாம்.
ishwarya- Posts : 24602
Join date : 01/02/2013
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
» பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
» சமையல்:தீபாவளி ஸ்பெஷல்: பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
» முறுக்கு
» கை முறுக்கு
» பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
» சமையல்:தீபாவளி ஸ்பெஷல்: பாசிப்பருப்பு முறுக்கு
» முறுக்கு
» கை முறுக்கு
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum