ஆப்பிள் சூப் ஆப்பிள் சூப்

தேவையானவை:

ஆப்பிள் - 2
தக்காளி - 1
பால் - 1 கப்
மைதாமாவு - 1 ஸ்பூன்
மிளகுதூள் - 1/2 ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
வெண்ணைய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

* முதலில் ஆப்பிளைத் நன்கு கழுவிய பின்னர் துருவி பாலில் வேகவைக்கவும்.

* தக்காளியை வென்னீரில் போட்டு தோலுரித்துக் கொள்ளவும்.

* வேகவைத்த ஆப்பிளையும்,தக்காளியையும் ஆற வைத்து பின் மிக்சியில் அடிக்கவும்.

* மைதாமாவை வெறும் கடையில் லேசாக வறுத்து பின் அதில் ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு கரைத்து கொதிக்கவைக்கவும்.

* அதனுடன் பால், ஆப்பிள், தக்காளி விழுதை சேர்த்து 5 நிமிடம் நன்றாக கிளறவும்.

• பின்னர் உப்பு, சீரகத்தூள், மிளகு தூள் சேர்த்து மிதமான தீயில் சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும்.

* இறக்கிய பின் வெண்ணையை மேலே போட்டு பின் பருகவும்.