தமிழ் இந்து
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

ஜோதிடம்,.இந்துமத வரலாறு, இந்துமத குறிப்புகள், வாஸ்து,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Keywords

ஸூதர்சன  ஆத்திச்சூடி  ஸ்ரீ  அருளிச்  செய்த  நாராயண  ORDER  SLEEP  சதகம்  temple  


அவியல்

தமிழ் இந்து :: பொது :: மருத்துவ கட்டுரைகள்

Go down

அவியல் Empty அவியல்

Post  ishwarya Sat Apr 13, 2013 2:10 pm

உருளைக் கிழங்கு

அவியல் Beans2-150x150

பீன்ஸ்

அவியல் Coco14-150x150

தேங்காய்






தேவையானப்பொருட்கள்:


  1. பரங்கிக்காய் – 1 துண்டு
  2. பூசணி – 1 துண்டு
  3. பெரிய தேங்காய் – 1
  4. கடுகு – 1 ஸ்பூன்
  5. சீரகம் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
  6. பச்சைமிளகாய் – 3
  7. தேங்காய் எண்ணெய் – 1 கரண்டி
  8. உப்பு
  9. மஞ்சள் பொடி
  10. தயிர் – 1 கப்
  11. அரிசிமாவு – 1 ஸ்பூன்
  12. கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை
  13. காய்கறிகள்: அவரை, பீன்ஸ், கொத்தவரை, சர்க்கரைவள்ளிகிழங்கு, சேப்பங்கிழங்கு, உருளைகிழங்கு, பட்டாணி, பெங்களூர் கத்தரி – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:


  1. சேப்பங்கிழங்கு, உருளைகிழங்கு – இவற்றை வேகவைத்து தோல் உரித்துக்கொண்டு துண்டுகளாக்கவும்.
  2. மற்ற காய்கறிகளையும் துண்டங்களாக்கி சிறிது மஞ்சள் பொடி, 1/2 ஸ்பூன் உப்பு போட்டு வேகவைக்கவும்.
  3. தண்ணீர் அதிகமாக இருந்தால் வடித்துக்கொள்ளவும்.
  4. தேங்காய், சீரகம், பச்சைமிளகாய், சிறிது உப்பு – இவற்றை மிக்ஸியில்
    நன்றாக அரைத்து அரிசிமாவும் சேர்த்து தயிரில் கரைத்து
    வெந்துகொண்டிருக்கும் காய்களில் விடவும்.
  5. உரித்த கிழங்குகளையும் அதில் போடவும்.
  6. தேங்காய் எண்ணையை காயவைத்து அதில் கடுகு, கருவேப்பிலை போட்டு தாளித்து அவியலில் கொட்டி இறக்கவும்.

ishwarya

Posts : 24602
Join date : 01/02/2013

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

தமிழ் இந்து :: பொது :: மருத்துவ கட்டுரைகள்

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum