தமிழ் இந்து
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

ஜோதிடம்,.இந்துமத வரலாறு, இந்துமத குறிப்புகள், வாஸ்து,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Keywords

ORDER  அருளிச்  ஸூதர்சன  செய்த  ஸ்ரீ  சதகம்  நாராயண  ஆத்திச்சூடி  temple  SLEEP  


முள்ளங்கி பொரியல்

தமிழ் இந்து :: பொது :: மருத்துவ கட்டுரைகள்

Go down

முள்ளங்கி பொரியல் Empty முள்ளங்கி பொரியல்

Post  ishwarya Sat Apr 13, 2013 2:01 pm

தேவையானவை:


  1. முள்ளங்கி -300கிராம்
  2. வெங்காயம்- 2
  3. முழுப் பூண்டு – 1
  4. பச்சை மிளகாய் – 3
  5. மல்லி,கறிவேப்பிலை-சிறிது
  6. நல்லெண்ணெய் – 3டேபிள்ஸ்பூன்
  7. கடுகு- 1டீஸ்பூன்
  8. உளுத்தம்பருப்பு – 1டீஸ்பூன்
  9. தேங்காய்த்துருவல் – 3டேபிள்ஸ்பூன்
  10. உப்பு- தேவைக்கு

செய்முறை:


  1. முள்ளங்கியை தோல் நீக்கி பொடியாக கட் செய்து கொள்ளவும்.
  2. வெங்காயம் பூண்டு பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும், மிளகாய் கீறி வைக்கவும்.
  3. வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு,
    கறிவேப்பிலை போட்டு வெடிக்கவும் நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, கீறிய பச்சை
    மிளகாய் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
  4. வெங்காயம் பூண்டு வதங்கியதும், நறுக்கிய முள்ளங்கி சேர்த்து வதக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு பிரட்டி மூடி விடவும்.
  5. நன்கு வதங்கியதும் திறந்து தேங்காய் துருவல் சேர்க்கவும்.
  6. தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு பிரட்டி விடவும்.
  7. நறுக்கிய மல்லி இலை சேர்க்கவும்.
  8. நன்கு பிரட்டி விட்டு இறக்கவும்.
  9. பூண்டு, வெங்காயம், தேங்காய் சேர்த்து செய்யும் பொழுது அது தனி ருசியோடு இருக்கும்.

ishwarya

Posts : 24602
Join date : 01/02/2013

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

தமிழ் இந்து :: பொது :: மருத்துவ கட்டுரைகள்

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum