வாழைத்தண்டு பார்லி சூ‌ப்

தேவையான பொருட்கள்...

வாழைத்தண்டு - 1
துண்டு பார்லி - 3 ஸ்பூன்
உப்பு - சிறிதளவு
பால் - 1 கப்
எலுமிச்சைசாறு - 1 ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - அரை ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு

செய்முறை......

• வாழைத்தண்டைத் துண்டுகளாக நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து ஜுஸ் பிழிந்து ​வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.

• பாலை கொதிக்க வைத்து தனியாக வைக்கவும்

• பார்லியை இளம் சிவப்பாக வறுத்துப் பொடியாக்கவும்.

• அரை லிட்டர் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும்.

• வாழைத் தண்டு சாறில் பார்லி மாவைக் கலந்து கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

• பின் இறக்கி வைத்து மிளகுப் பொடி, உப்பு,​ எலுமிச்சம்பழச்சாறு, கொத்தமல்லி தழை மற்றும் பால் சேர்த்து சூடாக அருந்தவும்.