முறுகல் தோசை

*புழுங்கல் அரிசி - 300 கிராம்
*பச்சை அரிசி - 150 கிராம்
*உளுந்து - 150
*வெந்தயம் - 1 ஸ்பூன்
*இட்லிக்கு அரைப்பது போல் இல்லாமல் தோசைக்கு அரிசிமாவை மிகவும் நைசாக அரைத்தால் தான் தோசை சிவப்பாக முறுகலாக வரும்