தீபாவளி மருந்து:
Page 1 of 1
தீபாவளி மருந்து:
இதெல்லாம் சாப்பிட்ட பின்னர் வயிறு 'சிறப்பாகவும், சீராகவும்' இருக்க வேண்டாமா. அதற்காகத்தான் 'தீபாவளி மருந்து'. அதை எப்படிச் செய்வது என்பதை இங்கே பார்ப்போம் ...
தேவையான பொருட்கள்:
உலர்ந்த இஞ்சிப் பொடி - 1 டீ ஸ்பூன்.
ஜீரா - 1 டீ ஸ்பூன்.
மிளகுப் பொடி - 1 டீ ஸ்பூன்.
நெய் அல்லது உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்.
கரிவேப்பிலை விதை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்.
வெல்லம் - 5 டீ ஸ்பூன்.
செய்முறை:
மிதமான சூட்டில் நெய்யை சூடு செய்யவும்.
அதில் இஞ்சிப் பொடி, ஜீரா, மிளகுத் தூளை சேர்க்கவும்.
இவற்றை நன்கு வறுக்கவும். பிறகு வெல்லம் மற்றும் கரிவேபிப்பிலை விதையையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
அடுத்து, அந்தக் கலவையை ஸ்பூனால் புரட்டிப் பார்க்க வேண்டும். அப்போது வாணலியின் கீழ் பாகம் தெளிவாகத் தெரிந்தால், அதாவது கலவை ஒட்டிக் கொள்ளாமல் இருந்தால், மருந்து தயார் என்று அர்த்தம்.
இந்தக் கலவை தற்போது சற்றே நீர்த்துக் காணப்படும். அதை குளிர வைத்தால் கெட்டியாக, கோந்து போல மாறி விடும்.
தீபாவளி பட்சணங்களை சாப்பிட்டு முடித்த பின்னர் இந்த மருந்தையும் சாப்பிட்டால் சாப்பிட்ட பலகாரம் அனைத்தும் ஜீரணமாகி விடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
உலர்ந்த இஞ்சிப் பொடி - 1 டீ ஸ்பூன்.
ஜீரா - 1 டீ ஸ்பூன்.
மிளகுப் பொடி - 1 டீ ஸ்பூன்.
நெய் அல்லது உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்.
கரிவேப்பிலை விதை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்.
வெல்லம் - 5 டீ ஸ்பூன்.
செய்முறை:
மிதமான சூட்டில் நெய்யை சூடு செய்யவும்.
அதில் இஞ்சிப் பொடி, ஜீரா, மிளகுத் தூளை சேர்க்கவும்.
இவற்றை நன்கு வறுக்கவும். பிறகு வெல்லம் மற்றும் கரிவேபிப்பிலை விதையையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
அடுத்து, அந்தக் கலவையை ஸ்பூனால் புரட்டிப் பார்க்க வேண்டும். அப்போது வாணலியின் கீழ் பாகம் தெளிவாகத் தெரிந்தால், அதாவது கலவை ஒட்டிக் கொள்ளாமல் இருந்தால், மருந்து தயார் என்று அர்த்தம்.
இந்தக் கலவை தற்போது சற்றே நீர்த்துக் காணப்படும். அதை குளிர வைத்தால் கெட்டியாக, கோந்து போல மாறி விடும்.
தீபாவளி பட்சணங்களை சாப்பிட்டு முடித்த பின்னர் இந்த மருந்தையும் சாப்பிட்டால் சாப்பிட்ட பலகாரம் அனைத்தும் ஜீரணமாகி விடும்.
ishwarya- Posts : 24602
Join date : 01/02/2013
Similar topics
» தீபாவளி மருந்து
» தீபாவளி மருந்து
» தீபாவளி ரேஸ்..! – தீபாவளி புதுப்படங்களின் அணிவரிசை
» இயற்கையே மருந்து உணவே மருந்து
» தீபாவளி லேகியம்
» தீபாவளி மருந்து
» தீபாவளி ரேஸ்..! – தீபாவளி புதுப்படங்களின் அணிவரிசை
» இயற்கையே மருந்து உணவே மருந்து
» தீபாவளி லேகியம்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum