மிளகு சீரக இட்லி

தேவையான பொருட்கள்....


இட்லி மாவு - 2 கப்

மிளகு - 3 ஸ்பூன்

சீரகம் - 2 ஸ்பூன்

கடுகு - சிறிதளவு

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்


செய்முறை...


• 2 ஸ்பூன் மிளகை ஒன்றும் பாதியாக பொடித்துக் கொள்ளவும்.


• காடயில் எண்ணெய் ஊற்றி மிளகு, மிளகு ஒன்றும் பாதியாக பொடித்தது, சீரகம்,
கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து மாவில் கொட்டி நன்கு கிளரவும்.


• குக்கர் தட்டில் வைத்து வேக வைத்து துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.


• சாதாரண இட்லியை விட இந்த இட்லி வேக 35 முதல் 40 நிமிடம் ஆகும்.


• சுவையான சத்தான இட்லி ரெடி. இந்த இட்லி வித்தியாசமாக சுவையாக இருக்கும்.