மஷ்ரூம் சூப்
Page 1 of 1
மஷ்ரூம் சூப்
தேவையான பொருட்கள்:
மீடியம் சைஸ் மஷ்ரூம் - 3
எண்ணெய் - 1/2 டீ ஸ்பூன்
மைதா - 1-1/2 டீ ஸ்பூன்
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1/4 டீ ஸ்பூன்
மிளகுத் தூள் - 1 டீ ஸ்பூன்
சோளமாவு - 2 டீ ஸ்பூன்
உப்பு - 1/2 ஸ்பூன்
செய்முறை:
* மஷ்ரூமை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
* சோள மாவு, மிளகுத் தூளை தனித்தனியே சிறிது தண்ணீரில் கலந்து கொள்ளவும்.
* கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மைதா மாவைப் போட்டு வறுத்து, மூன்று கப் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும்.
* இதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது நறுக்கிய மஷ்ரூமை போட்டு நன்றாக வெந்ததும் கரைத்த சோளமாவு, மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து, கொதித்ததும் இறக்கவும்.
மீடியம் சைஸ் மஷ்ரூம் - 3
எண்ணெய் - 1/2 டீ ஸ்பூன்
மைதா - 1-1/2 டீ ஸ்பூன்
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1/4 டீ ஸ்பூன்
மிளகுத் தூள் - 1 டீ ஸ்பூன்
சோளமாவு - 2 டீ ஸ்பூன்
உப்பு - 1/2 ஸ்பூன்
செய்முறை:
* மஷ்ரூமை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
* சோள மாவு, மிளகுத் தூளை தனித்தனியே சிறிது தண்ணீரில் கலந்து கொள்ளவும்.
* கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மைதா மாவைப் போட்டு வறுத்து, மூன்று கப் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும்.
* இதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது நறுக்கிய மஷ்ரூமை போட்டு நன்றாக வெந்ததும் கரைத்த சோளமாவு, மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து, கொதித்ததும் இறக்கவும்.
oviya- Posts : 28349
Join date : 17/01/2013
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum