தமிழ் இந்து
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

ஜோதிடம்,.இந்துமத வரலாறு, இந்துமத குறிப்புகள், வாஸ்து,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Keywords

அருளிச்  SLEEP  சதகம்  செய்த  ஸூதர்சன  ORDER  ஸ்ரீ  temple  ஆத்திச்சூடி  நாராயண  


பீர்க்கங்காய் கூட்டு

தமிழ் இந்து :: பொது :: மருத்துவ கட்டுரைகள்

Go down

பீர்க்கங்காய் கூட்டு Empty பீர்க்கங்காய் கூட்டு

Post  ishwarya Sat Apr 13, 2013 2:04 pm

தேவையானப்பொருட்கள்:


  1. பீர்க்கங்காய் – 200 கிராம்
  2. பச்சை பருப்பு – அரை கப்
  3. வெங்காயம் – ஒன்று
  4. தக்காளி – ஒன்று
  5. பூண்டு – 3 பல்
  6. மஞ்சள் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி
  7. பெருங்காயம் – சிறிதளவு
  8. உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப
  9. தேங்காய் – 3 தேக்கரண்டி
  10. கடுகு – தாளிக்க
  11. சீரகம் – தாளிக்க
  12. கறிவேப்பிலை – தாளிக்க
  13. காய்ந்த மிளகாய் – தாளிக்க
  14. வெண்ணெய் – தாளிக்க

செய்முறை:


  1. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பீர்க்கங்காயை துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  2. குக்கரில் பச்சை பருப்பு, மஞ்சள் தூள், பூண்டு, பெருங்காயம், நறுக்கிய பீர்க்கங்காய், வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வேக வைக்கவும்
  3. வாணலியில் வெண்ணெயை போட்டு உருக்கி கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் தாளிக்கவும்.
  4. தாளித்தவற்றை பருப்பு கலவையுடன் சேர்க்கவும். அதனுடன் உப்பு, தேங்காய் தூவவும்.
  5. ஒரு கொதி விட்டு இறக்கவும். சுவையான பீர்க்கங்காய் கூட்டு தயார்.

ishwarya

Posts : 24602
Join date : 01/02/2013

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

தமிழ் இந்து :: பொது :: மருத்துவ கட்டுரைகள்

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum