வறுவல்/கறி பொடி

தேவையானப்பொருட்கள்:

கடலைப் பருப்பு -கால் கோப்பை
உளுத்தம் பருப்பு -கால் கோப்பை
தனியா -இரண்டு தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் -நான்கு
பெருங்காயம் – அரைத் தேக்கரண்டி
செய்முறை:

அனைத்தையும் வெறும் கடாயில் போட்டு சிவக்க வறுத்து பொடித்து காற்று புகா பாட்டிலில் போட்டு வைக்கவும்.
அனைத்து வகை வறுவல்களுக்கும் இந்த பொடியைப் பயன்படுத்தலாம்.