சமையல்:கற்கண்டு பொங்கல்
Page 1 of 1
சமையல்:கற்கண்டு பொங்கல்
எப்பவுமே விஷேசங்கள்ல கற்கண்டுக்கு தனி இடம் உண்டு. இந்த பொங்கல் திருநாள்ல கற்கண்டு பொங்கல் செய்து மங்களகரமா இனிக்க இனிக்க பொங்கல் கொண்டாடுங்க.....
தேவையான பொருட்கள்:
கற்கண்டு (டைமண்டு) - 1/4 கிலோ
பச்சரிசி - 1 கப்
பாசி பருப்பு - 1/2 கப்
தட்டிய ஏலக்காய் - 1 டீ ஸ்பூன்
காய்ந்த திராட்சை - சிறிதளவு
முந்திரி - 100 கிராம்
எண்ணெய் - 50 கிராம்
நெய் - 100 கிராம்
பால் - 1/2 டம்ளர்
செய்முறை:
* முதலில் அரிசி பருப்பை கழுவி 4 டம்ளர் தண்ணீருடன் பால் சேர்த்து குக்கரில் வேக விட வேண்டும்.
* பிறகு வெந்தவுடன் ஏலக்காய் பொடி கற்கண்டை சேர்த்து கிளறவும்.
* பிறகு வாணலியில் நெய் ஊற்றி எண்ணெயும் சேர்த்து முந்திரி திராட்சை வறுத்துக் கொட்டி கிளறி இறக்கவும்.
* பத்தே நிமிடத்தில் கற்கண்டு பொங்கல் ரெடி.
* பண்டிகை நாட்களில் கடவுளுக்கு நெய்வேத்தியம் செய்து சாப்பிட இது மிகவும் உகந்த உணவாகும்.
ishwarya- Posts : 24602
Join date : 01/02/2013
Similar topics
» கற்கண்டு பொங்கல்
» சமையல்:வாழைப்பழப் பொங்கல்
» சமையல்:வெஜ் பொங்கல்
» சமையல்:தேங்காய்ப்பால் பொங்கல்
» சமையல்:இஞ்சி பொங்கல்
» சமையல்:வாழைப்பழப் பொங்கல்
» சமையல்:வெஜ் பொங்கல்
» சமையல்:தேங்காய்ப்பால் பொங்கல்
» சமையல்:இஞ்சி பொங்கல்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum