அவல் தோசை அவல் தோசை

அவல்-1 கப்
தயிர்-1 கப்
பச்சரிசி-1 கப்
புழுங்கல் அரிசி-1 கப்
சாதம்-1ஸ்பூன்
உப்பு


அவல் மற்றும் தயிரை மிக்ஸ் செய்து ஊற விடவும். பச்சரிசி மற்றும் புழுங்கல் அரிசியை தனியாக ஊற விடவும். இதனுடன் வேக வைத்த ஒரு ஸ்பூன் சாதத்தை சேர்த்து அரைக்கவும்.

அவல் மிக்சையும் தனியாக அரைத்து அனைத்தையும் கலந்து இரண்டு மணி நேரம் புளிக்க விடவும். உப்பு சேர்த்து தோசையாக வார்க்கலாம். அவலில் இரும்புச் சத்து அதிகம் உள்ளது.