கொள்ளு தோசை

என்னென்ன தேவை?

தோசை மாவு - 1 கிலோ,
கொள்ளு - 100 கிராம்.
எப்படிச் செய்வது?

கொள்ளை முதல் நாள் இரவே ஊற வைத்து, மறுநாள் நைசாக அரைத்து ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். 4 கரண்டி தோசை மாவில், 4 டீஸ்பூன் கொள்ளு விழுது கலந்து, தோசையாக வார்க்கவும். வெங்காயம் - தக்காளி சட்னி அல்லது தொக்குடன் சூடாகப் பரிமாறவும். இதே முறையில் இட்லியும் செய்யலாம்.