தமிழ் இந்து
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

சைனீஸ் பொட்டடோ பால்ஸ்

Go down

சைனீஸ் பொட்டடோ பால்ஸ் Empty சைனீஸ் பொட்டடோ பால்ஸ்

Post  ishwarya Wed Feb 20, 2013 12:52 pm

*முக்கால் பதமாக வேக வைத்த உருளைக் கிழங்கு-4
*இஞ்சி-பூண்டு விழுது-1 டே.ஸ்பூன்
*மிளகாய் பழம்(அ) மி.தூள்-3(அ) 1 டீஸ்பூன்
*சோயா சாஸ்-1 டே.ஸ்பூன்
*தக்காளி சாஸ்-1 டே.ஸ்பூன்
*சில்லி சாஸ்-1 டீஸ்பூன்
*சர்க்கரை(அ) அஜினோமோட்டோ-1 டீஸ்பூன்
*உப்பு-தே.அளவு
*வெங்காயத் தாள்-3(பொடியாக நறுக்கியது)
*சோள மாவு-1 டே.ஸ்பூன்
*எண்ணெய்-5 டே/ஸ்பூன்
*தண்ணீர்-கால் கப்


*உருளைக்கிழங்கை முக்கால் பதமாக வேக வைத்து தோல் உரித்து நீள நீளமாக உருளையான துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

*நான்-ஸ்டிக் கடாயில் 4 டே.ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வெட்டிய எல்லா உருளைக் கிழங்கையும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்தெடுத்து தனியே வைக்கவும்.

*சோள மாவை தண்ணீரில் கட்டி இல்லாமல் கரைத்து தனியே வைக்கவும்.அதே பாத்திரத்தில் மிளகாய்ப் பழங்கள். இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

*இப்போது வறுத்த உருளைக் கிழங்கு,சாஸ் வகைகளை சேர்த்து,உப்பு மற்றும் சர்க்கரை/அஜினோமோட்டோ சேர்க்கவும்.இவையெல்லாம் சேர்ந்தால் போல் வரும் போது சோள மாவு கரைசலை ஊற்றி வேக விடவும்.

*தண்ணீர் வற்றியதும் வெங்காயத்தாள் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.

ishwarya

Posts : 24602
Join date : 01/02/2013

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum