குளுகுளு துவையல்

காய்ந்த மிளகாய் - 2,
உளுத்தம் பருப்பு - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
வெந்தயம் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பீர்க்கங்காய் தோல் - கால் கப்,
தேங்காய் துருவல் - கால் கப்,
பேரீச்சம் பழம் - 2,
பெருங்காயத் தூள் - 1 சிட்டிகை,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, எல்லாப் பொருள்களையும் ஒவ்வொன்றாக வதக்கி, அரைக்கவும்.