நுரை‌யீரலு‌க்கு உக‌ந்த ‌பீ‌ன்‌ஸ்

நமது உடலில் உள்ள முக்கியமான பாகங்களில் நுரையீரலும் ஒன்று. இதில் உள்ள மூச்சுப் பைகளே சுவாசத்தில் பங்கு வகிக்கின்றன. நுரையீரலில் ஏற்படும் பாதிப்புகள் உயிருக்கு உலைவைக்கும் அளவுக்கு ஆபத்தானவை.

குறிப்பாக புகை பிடிக்கும் பழக்கமும், சுற்றுச்சூழல் மாசுகளும் நுரையீரலை அதிகமாக பாதிக்க வாய்ப்புகள் உள்ளன. இதனால் நுரையீரல் புற்று நோய் மற்றும் நெஞ்சு சளி, சுவாசக் கோளாறுகள், மூச்சுத் திணறல் போன்ற வியாதிகள் ஏற்படுகின்றன.

புதிய ஆய்வு ஒன்றில் இதுபோன்ற பாதிப்புகளை பீன்ஸ் உணவுகள் தடுப்பதாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டு உள்ளது. சோயாபீன்ஸ் கலந்து தயாரிக்கப்படும் சில உணவுப் பண்டங்கள் சோயா பால், டோபு, நாட்டோ, பீன் ஸ்புரோஅட்ஸ் ஆகியவை.

இதுபோன்ற பீன்ஸ் கலந்த உணவுப் பண்டங்களை தினமும் சுமார் 75 கிராம் அளவில் சாப்பிட்டு வந்தால் மேற்கண்ட நுரையீரல் பாதிப்புகளை தடுக்கலாம். ஏற்கனவே அத்தகைய பாதிப்பு இருப்பவர்களுக்கும் வியாதியின் வளர்ச்சி தடுக்கப்பட்டு நல்ல நிவாரணம் கிடைப்பதும் ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.