கோஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்.....


கோஸ் - 250 கிராம்

மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி,

எலுமிச்சை சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி,

உப்பு - தேவையான அளவு

ஆலிவ் ஆயில் - 1 ஸ்பூன்

வெந்தய கீரை இலைகள் - சிறிதளவு


செய்முறை....


• கோஸை துருவி இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து ஆவியில் வேக வைக்கவும்.


• வெந்தய கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்


• பின்னர் வேக வைத்த கோஸை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதில் நறுக்கிய
வெந்தய கீரை, ஆலிவ் ஆயில், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து
கலந்து பரிமாறவும்.


• தேவைப்பட்டால் தயிர் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.