மாந்தம் குறைய

மருக்காரை வேர், பூலா வேர், துத்தி வேர், வெந்தயம் ஆகியவற்றை இள வறுப்பாக வறுத்துப் பொடி செய்துக் கொள்ள வேண்டும். மணத்தக்காளி இலைச்சாறு, சோற்றுக் கற்றாழைச்சாறு, வெங்காயச் சாறு, துளசிச் சாறு ஆகியவற்றுடன் இந்த பொடிகளை கலந்து அதனுடன் சிற்றாமணக்கு எண்ணெயை சேர்த்து காய்ச்சி வடிகட்டிக் கொள்ளவேண்டும். இந்த கஷாயத்தை சாப்பிட்டு வந்தால் மாந்தம் குறையும்.

மணத்தக்காளி இலைச் சாறு
மணத்தக்காளி இலைச் சாறு

கற்றாழைச் சாறு
கற்றாழைச் சாறு

வெங்காயச் சாறு
வெங்காயச் சாறு



அறிகுறிகள்:

மாந்தம்.

தேவையான பொருட்கள்:

மணத்தக்காளி இலைச் சாறு.
சோற்றுக் கற்றாழைச் சாறு.
வெங்காயச் சாறு.
துளசிச் சாறு.
சிற்றாமணக்கு எண்ணெய்.
மருக்காரை வேர்
பூலா வேர்
துத்தி வேர்.
வெந்தயம்.

செய்முறை:
மருக்காரை வேர், பூலா வேர், துத்தி வேர், வெந்தயம் ஆகியவற்றை இள வறுப்பாக வறுத்துப் பொடி செய்துக் கொள்ள வேண்டும். மணத்தக்காளி இலைச்சாறு, சோற்றுக் கற்றாழைச்சாறு, வெங்காயச் சாறு, துளசிச் சாறு ஆகியவற்றுடன் இந்த பொடிகளை கலந்து அதனுடன் சிற்றாமணக்கு எண்ணெயை சேர்த்து காய்ச்சி வடிகட்டிக் கொள்ளவேண்டும். இந்த கஷாயத்தை சாப்பிட்டு வந்தால் மாந்தம் குறையும்.