பழ பச்சடி

தேவையான பொருள்கள்:

பழங்கள்(கலவையாக) = 2 கப்
வெல்லம் = 1 டேபிள் ஸ்பூன்
தேன் = 2 டேபிள் ஸ்பூன்
ஜாதிக்காய் பொடி = அரை ஸ்பூன்
ஏலக்காய் பொடி = அரை ஸ்பூன்
முந்திரி பருப்பு = கால் கப்
உலர்ந்த திராட்சை = கால் கப்
நெய் = 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு = தேவையான அளவு

செய்முறை:

• அனைத்து பழங்களையும் கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் வெல்லம், தேன், ஜாதிக்காய் பொடி, ஏலக்காய் பொடி, முந்திரி பருப்பு, உலர்ந்த திராட்சை, நெய் சேர்த்து கலந்து அதனுடன் சிறிது உப்பு சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.

• சுவையான பழ பச்சடி தயார். இதை விருப்பமான உணவோடு சேர்த்து பரிமாறலாம்.