மைதா டைமன்ட் கேக் (ஆவணி அவிட்டம்)

என்னென்ன தேவை?

மைதா - 1 கப், பொடித்த ரவை, சர்க்கரை, நெய் - அரை கப், எண்ணெய் & தேவைக்கேற்ப, உப்பு & 1 சிட்டிகை, பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி - சிறிது.

எப்படிச் செய்வது?

நெய், சர்க்கரைத் தூள், உப்பு சேர்த்து மிருதுவாகப் பிசையவும். பின் அத்துடன் பொடித்த ரவை, மைதாவைக் கொஞ்சம், கொஞ்சமாக சேர்த்துப் பிசையவும். சிறிது நேரம் மூடி ஊற விட்டு, பிறகு சப்பாத்தி கல்லில் பரத்தி, அதன் மேல் பொடித்த முந்திரி தூவி, குழவியால் மெதுவாக நிரவி, விரும்பிய வடிவத்தில் வெட்டி எடுத்து மிதமான தீயில்
எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.