ஜீரா ரைஸ்

*பாசுமதி ரைஸ்-1 கப்
*ஜீரா-2 டிஸ்பூன்
*புதீனா இலை- 1 /3 கப்
*ஆயில் -6 டிஸ்பூன்
*சால்ட் -1 /2 கப்
*பச்சை மிளகாய் - -6
*தண்ணீர் -2 கப்
*30 நிமிடம் ரைஸ் சை தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும் பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து முந்திரி புதீனா ஜீரா முதலியவற்றை ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்.

*குக்கரில் இதை அனைத்தையும் ஊற வைத்த ரைஸ் போட்டு குக்கரில் விசில் சத்தம் வந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும்