Home
Portal
Gallery
Search
Register
Log in
சத்துக்களை இழந்து விடாதீர்கள்
Page 1 of 1
சத்துக்களை இழந்து விடாதீர்கள்
meenu Fri Feb 15, 2013 12:35 pm
காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்களை தண்ணீரில் கழுவுவது மிகவும் முக்கியம்தான். ஆனால் அதுவே அதிகமாக செய்யும் போது சத்துக்களை இழக்கும் நிலை ஏற்பட்டுவிடும்.
பொதுவாக தானியங்களை ஒரு முறை அல்லது 2 முறை அலசினால் போதுமானது. அதுவும் தண்ணீர் விட்டு லேசாக தானியத்தை களைந்து பின் அந்த நீரை ஊற்றி விட்டால் போதும்.
அதற்காக தானியத்தை கைகளால் நன்கு பிசறி கழுவிக் கொண்டே இருக்க வேண்டாம்.
அதுபோலத்தான் காய்கறிகளையும் நறுக்குவதற்கு முன்பாக ஒரு முறை அலசிவிட்டு பிறகு நறுக்கிப் பயன்படுத்த வேண்டும். பழங்களை தோலுடன் நன்கு கழுவியபிறகு சாப்பிடலாம்.
காய்கறிகளை தண்ணீரில் வேக வைப்பதை விட ஆவியில் வேக வைப்பது நல்லது. காய்கறிகளின் தோலை அதிகமாக நீக்கிவிட வேண்டாம்.
meenu- Posts : 12455
Join date : 14/01/2013
Similar topics» சத்துக்களை இழந்து விடாதீர்கள்
» இதயத்திற்கு எதிரி என்றால் அது எண்ணெய்தான். எண்ணெயைக் குறைத்துக் கொண்டால், கூடுமான அளவு தவிர்த்துவிட்டால் இதயம் நம்மை வாழ்த்திக் கொண்டே வாழ்ந்து கொண்டிருக்கும் என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள். ஆனால் எண்ணையே இல்லா
» கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தும் புதிய மருந்து!
» கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தும் புதிய மருந்து!
» பாழாய் போன நிலத்தடி நீரால் பஞ்சாப் மக்களைத் தாக்கும் புற்றுநோய்!
» இதயத்திற்கு எதிரி என்றால் அது எண்ணெய்தான். எண்ணெயைக் குறைத்துக் கொண்டால், கூடுமான அளவு தவிர்த்துவிட்டால் இதயம் நம்மை வாழ்த்திக் கொண்டே வாழ்ந்து கொண்டிருக்கும் என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள். ஆனால் எண்ணையே இல்லா
» கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தும் புதிய மருந்து!
» கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தும் புதிய மருந்து!
» பாழாய் போன நிலத்தடி நீரால் பஞ்சாப் மக்களைத் தாக்கும் புற்றுநோய்!
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum