பச்சைப்பயறு வெஜ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

முளைகட்டிய பயறு - ஒரு கப்
துருவிய கேரட் - கால் கப்
பீட்ரூட் - கால் கப்
பொடியாக நறுக்கிய முட்டைகோஸ் - கால் கப்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
மிளகுத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எலுமிச்சைச் சாறு - ஒரு டீஸ்பூன்.

செய்முறை:

• தக்காளி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

• முளைகட்டிய பயறை 5 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைத்து எடுக்கவும்.

• இதனுடன் காய்கறிக் கலவை, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.

• கடைசியில் எலுமிச்சைச் சாறு விட்டு கலந்து பரிமாறவும்.