கார்ன்- பனீர் பச்சடி

தேவையானவை:

புளிக்காத புது தயிர் - 1 கப்
பிஞ்சு சோளம் - 1
பட்டாணி - கால் கப்
பொடியாக நறுக்கிய பனீர் - கால் கப்
பச்சை மிளகாய் - 1
பூண்டு (விருப்பப்பட்டால்) - ஒரு பல்
மிளகுத்தூள் - கால் டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

• சோளத்தை உதிர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

• சோளமணிகளையும், பட்டாணியையும் வேகவையுங்கள்.

• பச்சை மிளகாய், பூண்டை நசுக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

• வேகவைத்த சோளம், பட்டாணிக் கலவையுடன் பச்சை மிளகாய், பூண்டு, பனீர் துருவல், மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து தயிரையும் சேர்த்துக் கலந்து பரிமாறுங்கள்.

• குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்க ஏற்ற சத்தான தயிர்பச்சடி இது.