சில்லி - சீஸ் தோசை

தோசை மாவு - 2 கப்,
வெங்காயம் - 1,
பச்சை மிளகாய் - 2,
சீஸ் துண்டுகள் (துருவியது) - 2,
சீஸ் சில்லி ஸ்பிரெட் - 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
எண்ணெய் - பொரிக்க.
தோசை மாவில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைச் சேர்க்கவும். தோசைக்கல்லை சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் விட்டு, தோசை வார்க்கவும். பாதி வெந்ததும், சீஸ்-சில்லி ஸ்பிரெட்டை தடவவும். அதன் மேல் சீஸ் துருவல் சேர்க்கவும். தோசையைப் பாதியாக மடித்தெடுத்து சட்னியுடன் பரிமாறவும்.